Item 3:

Fichas

Evolución:

Bavaria a evolucionado con los años, comenzó con fabricación de cecinas con los estándares alemanes y ahora tiene cecinas Bavarias, Roticerías y Restaurantes Bavaria en todo Chile.

Nosotros elegimos el Restaurant Bavaria por su buena atención, por la calidad de sus parilladas y por que en fechas importantes vamos con nuetras Familias.

1.- Congeladores

Función: Sirven para mantener y congelar los diferentes tipos de alimentos previos a su preparación en el restaurante.

2.- Horno Convector


Función: Sirve para cocinar alimentos ya sea por sistema de aire caliente o vapor.

3.- Parillas


Función: Preparar todo tipo de carnes e interiores a las brasas.


4.- Hervidores


Función: Calentar agua

5.- Extractor de jugos

Función: Sirve para extraer los jugos naturales de las direrentes frutas.

6.- Aire Acondicionado

Función: Mantener a una temperatura agradable ya sea en invierno o verano un área determinada.

7.-Cámaras de Vigilancia

Función: Sirve para vigilar un área determinada, guardando las imagenes en videos.


8.- Extractores de Aire

Función: Extraer el aire de las distintas áreas, para evitar la acumulación de olores, ya sea de cocina o los baños.

9.- Computadores


Función: Cumple diferentes funciones, ya sea en el área de bodega para sistemas de inventario o para sistemas de facturación y boletas.


10.- Impresoras



Función: Imprimir boletas y facturas.


11.- Iluminación



Función: Iluminar las diferentes áreas del restaurant.


12.- Sistemas de Audio

Función: Mantener música ambiental para el restaurant.


13.- Teléfono



Función: Sistema de comunicación con los diferentes áreas del restaurant, proveedores y clientes.

14.- Vajilla y Cuchillería

Función: Servir los distintos platos preparados en el restaurant.

15.- Vasos y Copas

Función: Servir los diferentes Refrescos, Jugos Naturales y Vinos.